Op vakantie vind je vaak vers fruit bij van die schattige fruitstalletjes langs de weg. In Costa Rica kon je overal verse ananas en bananen kopen. Maar dichterbij huis hebben ze ook veel vers fruit, ik hou van het zomerfruit zoals aardbeien, nectarines en frambozen. Maar dit keer hebben we een watermeloen gescoord, maar die dingen zijn zo groot dat ik even creatief ben geweest voor een aangename variatie. De combinatie komkommer, watermeloen en feta met basilicum zou je misschien niet snel maken, maar toch zou je het wel eens moeten doen. Het is namelijk heel erg lekker!

De rest van de watermeloen kun je natuurlijk gewoon zo uit het vuistje eten maar je schijnt watermeloen ook goed te kunnen grillen. Ik heb het zelf nog nooit gedaan, maar ik kwam wel dit recept van gegrilde watermeloen tegen. Heb jij het ooit gemaakt? Ik ben heel benieuwd naar jouw ervaring.

Watermeloen-feta sticks

Watermeloen en feta

Ingrediënten watermeloen en feta sticks (4)

  • Stukje watermeloen
  • Half pakje feta
  • Halve komkommer
  • Olijfolie
  • Basilicum

Satéprikkers

Zo maak je het!

  1. Snijd de komkommer, watermeloen en feta in blokjes
  2. Rijg de blokjes aan een prikker
  3. Besprenkel met een beetje olijfolie en strooi er gescheurde blaadjes basilicum overheen